四川成都一男子在聚餐时发脾气，手掉落，10升啤酒洒了出来。一个人被迫“洗”脸，一桌人都哄堂大笑。 来源：市场资讯（来源：都市风光）11月23日，四川成都的网友分享了一段有趣的视频。视频中，一桌人聚集在一起。一个人在倒啤酒的时候，手一滑，一大桶啤酒掉到了地上，酒就流出来了。坐在他旁边的一个男人坚持用啤酒“洗”脸，一桌人都笑了。 11月24日，都市直播记者联系上被喷男子的妻子邹女士。女士说，11月23日晚上，他们的嫂子邀请他们去排练，他们的朋友聚集了嫂子带来的这个啤酒桶，是一桶10升的啤酒。晚餐时，一位朋友抓起一瓶精酿啤酒，准备给大家倒。他的h脚下一滑，啤酒不小心掉到了地上。刹那间，啤酒就以喷泉的形状倒在了妻子的面前。 “我丈夫的自然反应是站起来，当他站起来时，他看到有东西挡住了他的后背，他就无法回头。他站起来后，又被喷了。”邹女士说。女士记得当大家看到这一幕的时候，反应过来后都笑疯了。整桶酒有三分之一喷了出来，妻子的外套也被啤酒浸湿了，幸好她的脸和眼睛都没有受伤。每个人都觉得这是一个有趣的插曲，但这并不影响剩下的晚餐，剩下的啤酒也都喝光了。啤酒为何会“发脾气”？打开瓶盖，将啤酒减压后，有时会出现异常气泡，甚至会漏出半瓶以上的酒。这是一种啤酒病，称为啤酒喷病。造成啤酒流动的因素一、主要因素（1）大麦受潮。许多霉菌会生长在潮湿的大麦（治疗米）上。其中根霉属、顶霉属和镰刀菌属都能产生一种导致啤酒下降的肽类物质。用这样的大麦制造麦芽，然后酿造啤酒，会造成严重的压碎。 。镍仅在存在异α-酸的情况下才会爆炸。 (3)草酸钙 在一定条件下，草酸钙形成的细小晶体颗粒也能引起酒精。 (4) 异构啤酒花提取物 用异构啤酒花提取物酿造的啤酒有时会出现喷溅现象。 2、次要因素 (1)摇动和振动 振动是引起喷溅的必要条件，但不是引起喷溅的充分条件。 。对脏啤酒进行反复消毒可以改善这种异常现象；有时受冷会造成脏污现象。 。 (4)啤酒过滤 啤酒中含有促进和防止喷涌的物质。经过吸附过滤后，往往会吸附抑制喷流的物质，造成喷流现象。预防性针对啤酒功能的对策 (1)大麦问题。大麦、麦芽及辅料的选择是啤酒喷浆要解决的最关键的问题。严禁使用原料。发霉的大麦、麦芽及辅料是防止喷浆最有效的措施。 。 。 。 。反复杀菌会暂时改善喷溅现象。 。 。 (8) 酒瓶直立存放。酒瓶必须垂直存放，避免软木塞和铝片与酒接触，会产生氢气，导致二氧化碳逸出时出现喷出现象。 特别声明：以上内容（如有则包括照片或视频）由自媒体平台“网易号”用户上传发布。本平台仅提供信息存储服务。 注：以上内容（包括图片和视频，如有）由网易HAO用户上传并发布，网易HAO为社交媒体平台，仅在形成存储服务。